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1000 tostas para tus desayunos

Actualizado: 18 jun 2021

Tostas de mil colores y formas, para desayunos rápidos o meriendas. No hay limite a las combinaciones.


Me encanta combinar e inventarme tostas de muchos sabores, siempre combinando con unos elementos claves: cremas de frutos secos (avellana con cacao, cacahuete, pistacho...), frutas (fresas, frambuesas, plátanos...), crema de queso o yogur con opción vegana etc...

"¡Me gusta contar los colores en mi plato, no las calorías!"

Pongo abajo algunas combinaciones y consejos sobre como conseguir tostas muy ricas pero sin remordimiento y naturales.


"Mermelada" express de fruta natural:


Suelo hacer "moermelada" en el momento sobre todo con frambuesas o fresas pero puedes usar la fruta que prefieras. Coge un puñado de la fruta de tu gusto y aplastada con un tenedor o una batidora eléctrica mezclándola con algún endulzante (preferiblemente natural), que suelas usar. En mi caso uso eritritrol porque no altera el sabor de los alimentos y es natural. Puedes usar estevia natural, azúcar de abedul, fruta del monje...


Pan proteico o 100% integral


Suelo usar pan proteicos o de proteinas, es decir con bajo indice glucémico. A veces lo hago en casa (ya compartiré las recetas) y sino suelo comprarlo en Levadura Madre o pedirlo en Lola Organic. De todas formas, aunque no sea proteico, siempre opto por panes de masa madre y 100% integrales de avena o centeno y a veces con fruta o frutos secos.


Cremas de frutos secos

Tengo muchísimas variedades naturales y con muy pocos ingredientes en mi nevera, ¡no miento! Suelo tener siempre:

  • Crema de cacahuete (natural, sin nada mas)

  • Crema de avellana con cacao (Natruly)

  • Tahini

  • Crema de almendras con vainilla y canela (Granoletta)

  • Crema de pistachos




MIS TOP COMBINACIONES:


  1. Pan de proteinas tostado + crema de queso + "mermelada de frambuesa"

  2. Pan de proteinas tostado + crema de queso + crema de cacahuete con chocolate

  3. Sandwich de crema de cacahuete + "mermelada de frambuesa" + rodajas de platano

  4. Sandwich de crema de cacahuete + "mermelada de frambuesa" + queso fundido

  5. Pan de centeno tostado con crema de queso e higos (platano/fresas/kiwi...) y semillas de chia


Buon appetito!

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